![](msfc/msfc.jpg)
履历:
从业资历(9年行业经验):
2011年 - 2012年 西安丽苑大酒店 西餐西点部门负责人
2013年 - 2014年 西安欧麦乐谷烘培店 西点主管
2015年 - 2016年 陕西增能量西餐西点管理有限公司 西点烘焙主管
2016年 - 2017年 西安INK CLASS体验馆 烘培主管
2017年 - 2018年 泰阁食品有限公司 研发主管
2019年7月赴法国贝鲁耶甜品学校研修,师从Jean Michel Perruchon(校长)学习.
2018年5月至今 入职西安欧米奇 教学研发主管&西点教师
职称:
国家高级西式面点师
履历:
从业资历(10年行业经验):
2010年 - 2011年 香格里拉大酒店 裱花师
2011年 - 2012年 喜来登大酒店 西饼房领班
2012年 - 2017年 皇冠假日酒店 西饼房主管
2017年 - 2018年 某艺术烘焙机构 韩式裱花高级讲师
2018年 赴韩国ROSE、Batti等知名进修班深造,并取得韩式裱花协会认证高级教师资格证
2018年至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
职称:
国家高级西式面点师、韩国裱花协会高级教师
履历:
从业资历(9年行业经验):
2011年—2012年 一生一客 西点主管
2013年—2014年 北京巴黎贝甜 门店负责人
2014年—2017年 cj旗下多乐之日 出品总监
2017年—2018年 西安安琪研发部 研发负责人
2018年 上海、苏州烘焙大赛一等奖
2019年5月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
履历:
从业资历(10年行业经验):
2012年 上海FHC国际大赛 二等奖
2013年 - 2016 沈阳蒙特布朗司蛋糕店 翻糖技术总监
2017年 太原蒙特布朗司蛋糕店 高级翻糖师/后厨主管
2018年 获得英国PME翻糖师证书
2019年 苏州参加学校翻糖培训获得SKIS授权导师资格
2019至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
职称:
国家高级西式面点师、英国PME认证翻糖师
履历:
从业资历:
2009年—2014年西安欧米奇技术专员
2014年—2016欧米奇杭州分公司技术经理。
2021年西安欧米奇营运技术督导
履历:
从业资历(8年行业经验):
2013年-2014年 上海宏安瑞士大酒店任职饼房副主管
2014年-2015年 北京中奥马哥孛罗大酒店任职饼房主管
2015年-2016年 自营法式甜品工作室
2017年6月 跟随Franck Michel MOF进修学习
2017年10月 Ecole LeNotre Paris学校进行深造学习
2018年6月 入职西安欧米奇西点西餐学校任教师职务
2018年9月 跟随Angelo Musa MOF进修学习
2019年8月 跟随Cedric Grolet进修学习
2018年6月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
法式甜点的制作与研发,创意甜点、巧克力的研发与制作
履历:
从业资历(7年行业经验):
2013年参加多项技能比赛并获得荣耀证书
2014—2016年在上海超五星酒店担任烘焙师,期间参与多个五星酒店的学习
2016年 与多个米其林星级主厨学习研究西点的制作
2017年 在西安五星级酒店担任烘焙师
2018年 在西安西点培训学校担任西点讲师
2019年 进修法国两届世界冠军课程并获得证书
2019年6月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
职称:
国家高级西式面点师、高级西式烹调证书、营养配餐员职称、餐饮企业职业经理人
履历:
从业资历(18年调酒经验):
2015年-2021年在上海维仕酒吧担任首席调酒师
2017年4月,参加浙江卫视“中国梦想秀”节目:被评为“梦想之星”
职称:
国家高级调酒师
履历:
从业资历(11年行业经验):
2009年-2010年 西安米旗食品有限公司任职裱花主管
2011年-2013年 西安米旗食品有限公司任职技术总监
2013年-2016年 自营韩式裱花教学工作室
2017年12月 FloraBakery艺术烘焙工作室进修深造
2018年3月 赴韩国跟随장경미老师学习 获得韩国裱花协会KIFC高级裱花师称号
2019年8月 赴韩国跟随김선희老师学习the flower company课程
2018年6月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
奶油裱花、法式甜点、巧克力、饼干的制作与研发
职称:
国家高级西式面点师、国家级技能鉴定考评员、西点行业教师资格证
履历:
从业资历(7年行业经验):
2013年—2014年 西安尚雅食品有限公司 裱花师
2014年—2015年 伯爵工房工作 裱花主管
2014年6月 赴上海进修法甜课程
2015年—2017年 成立自主品牌蛋糕烘焙店
2015年3月 参加裱花师技能大赛荣获二等奖
2016年 获得国家西式面点高级技师证书
2018年4月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
蛋糕裱花,口味类慕斯制作与讲解
职称:
国家高级西式面点师
履历:
从业资历(10年行业经验):
2010.5月-2011年6月 西安曲江宾馆 西饼房西点师
2011.6月-2013.6月 西安绿地假日酒店 西饼房高级西点师
2013.6-2014.4 曲江国际酒店 西饼房 领班
2014.4月-2017.10 西安唐隆国际大酒店 西饼房领班
2019年4月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
法式甜点制作,面包的制作与研发
职称:
国家高级西式面点师 餐饮企业经理人
履历:
从业资历(7年行业经验):
2013年-2014年 合肥喜来登酒店任职饼房领班
2014年-2016年 西安皇冠假日酒店任职饼房主管
2016年-2017年 西安乐班餐饮有限公司任职研发主管
2017年-2018年 西安万怡酒店任职饼房副厨师长
2018年-2019年 自营甜品工作室
2019年7月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
面包的制作与研发,慕斯蛋糕的制作
职称:
国家高级西式面点师
履历:
从业资历(6年行业经验):
2013年-2014年 上海世茂皇家艾美酒店 西点师
2014年-2016年 上海静安香格里拉酒店 面包师
2016年-2018年 上海绿地铂骊酒店 饼房主管
2018年-2019年 上海安曼卓越酒店 饼房副厨师长
2020年3月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
面包制作与研发,蛋糕慕斯的制作
职称:
国家高级西式面点师
履历:
从业资历(7年行业经验):
2014年 毕业于中南民族大学 工商管理学校
2014年7月-2015年10月 武汉仟吉烘焙连锁运营负责人
2015年12月 进行为期一年的烘焙系统性学习
2016年12月-2018年2月 创立“八月精灵”烘焙工作室
2018年3月-2018年8月 跟随阿诺德、和泉光一、山本直美等12位行业大师深造
2018年8月-2020年1月 担任王森咖啡西点西餐学校翻糖专业老师
2020年4月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
擅长领域:
法式甜点,慕斯蛋糕,翻糖造型设计与制作,巧克力造型
履历:
从业资历(10年行业经验):
2009年5月 - 2011年6月 杭州JW万豪酒店 西餐ADD厨师
2011年6月 - 2013年1月 上海淳大万丽酒店 西餐厨师
2013年3月 - 2014年11月 西安威斯汀酒店 西厨高级主管
2014年12月 - 2016年2月 jasmine西餐厅 西餐主厨
2016年3月 - 2017年7月 西安盛美利亚酒店 西班牙厨房高级主管
2017年10月至今 西安欧米奇西点西餐研究院 教研组长
擅长领域:
法餐,意餐,俄餐的制作与研发,精通西班牙高端料理
职称:
国家高级西式烹调师
履历:
从业资历(28年行业经验):
1992.8 - 1993.8西安神州假日酒店 西厨厨师
1993.8 - 2001.8西安香格里拉金花饭店 西厨房高级主管
2001.8 - 2003.2海口皇冠假日酒店西厨房副厨师长
2003.3 - 2006.6咸阳秦宝宾馆西厨厨师长
2006.9 - 2011.9西安凯悦酒店西厨副厨师长
2011.9 - 2012.9西安索菲特人民大厦西厨副厨师长
2012.9 - 2014.8陕西榆林神木宾馆西厨行政总厨
2014.10 - 2016.3维瓦那意大利餐厅餐厅厨师长
2016.6 - 2017.9安徽滁州温德姆至尊豪庭酒店西厨总厨
2018.11 - 2019.5西安大雁塔假日酒店西厨厨师长
2019年5月至今 入职西安欧米奇西点西餐研究院
荣获证书:
高级西式烹调师证书
香格里拉酒店服务管理培训证书
凯悦酒店管理者培训证书
凯悦酒店& 上海庄臣公司食品安全管理体系培训证书